O que é tradicional é Bom

Já que estamos numa época cheia de Luzes, de canções, de espírito solidário, de muitas emoções, de generosidade q.b, de alegria e muito frio também, porque não dar lugar àquilo que adoça esta época?!
Nem mais!!!!
Que dizem de falarmos de todos aqueles doces típicos desta época que nos enche a mesa, e que quando os queremos "devorar" não sabemos por onde começar?!

Quais são os doces que as vossas famílias partilham convosco?
Quais são aqueles docinhos que voces não param de "comer com os olhos e com a boca"?

E receitas tradicionais dos familiares de gerações anteriores?

Tudo o que disserem será bem-vindo.

Nota: Vamos ficar todos a Salivar!!
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Um doce tradicional e muito conhecido por todos são as Rabanadas, mas estas com uma tradição familiar

Ingredientes:

* Um (1) cacete de pão tradicional resseço;
* 4 ovos batidos;
* Leite;
* Vinho do porto;
* Uma pitada de sal;

Ingredientes para o molho:

* 250g de açucar;
* Dois (2) paus de canela;
* Duas cascas de limão;
* Um cálice de vinho do porto;
* Um pouco de água;

Receita:

* Cortar o cacete às rodelas;
* Mergulha-las no leite e depois passá-las por ovo, levando-as à frigideira e deixá-las fritar, até ficarem douradinhas.
* Deixar arrefecer e mais tarde para as comer, mergulhá-las no molho aquecido

Preparação do molho:

* Levar o açucar com um pouco de água dentro de um tacho ao lume;
* Juntar a canela e o limão ao mesmo;
* Deixar ferver até ficar o molho um pouco espesso e adicionar o vinho do porto.

Assim estão as rabanadas prontas a comer......Bom apetite*

Beijinhos


Amistosamente

Lígia Costa *7*